Когда разрешат банкеты в кафе
Перейти к содержимому

Когда разрешат банкеты в кафе

  • автор:

Свадьбы, юбилеи и корпоративы можно проводить лишь в COVID-free ресторанах Москвы

МОСКВА, 12 июля. /ТАСС/. Банкеты в Москве можно проводить только в «бесковидных» ресторанах с организацией входа гостей по системе QR-кодов. Об этом сообщил ТАСС в понедельник первый замруководителя аппарата мэра и правительства Москвы, руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.

Читайте также
Кафе Москвы станут «бесковидными». Собянин объявил о новых мерах из-за пандемии

«На данный момент в городе для посещения открыты только «бесковидные» рестораны — таких площадок почти 8 тыс. Все мероприятия в помещениях — свадьбы, корпоративы, юбилеи, встречи и другие банкеты — могут проводиться только с учетом действующих эпидмер заведениями, в том числе с обязательным использованием системы QR-кодов для прохода гостей. При этом до 1 августа на летних верандах и сезонных кафе, а также в шатрах гости могут находиться без QR-кодов», — пояснил Немерюк.

Ранее он сообщал ТАСС, что для начала работы в режиме COVID-free предпринимателям необходимо заявить о своем намерении на портале i.moscow, после чего они организовывают проход посетителей исключительно по QR-кодам, которые подтверждают их вакцинацию или факт болезни за последние полгода либо сдачу ПЦР в одной из сертифицированных для учета в ЕМИАС лабораторий. Выполнив эти требования, заведение общепита может не проводить термометрию на входе и расставлять столы ближе, чем на 1,5 м друг от друга, а посетителям в таких заведениях можно не носить маски и перчатки, передвигаясь по залу. Официанты, хостес, бармены и другие сотрудники, находящиеся в зале с посетителями, продолжают носить перчатки и маски, обеспечивать своевременную дезинфекцию помещения и поверхностей, а также термометрию сотрудников.

По его словам, кафе и рестораны, которые заявили о работе в режиме COVID-free, могут работать в ночное время: запрет на работу с 23:00 до 06:00 не касается заведений общепита, которые принимают посетителей с QR-кодами. При этом если заведение не перешло на «бесковидный» режим работы, ему разрешено работать только на доставку и навынос. Летняя веранда, открытая при таком заведении, должна быть закрыта с 23:00 до 06:00.

Эксперимент по работе заведений общепита в «бесковидном» формате с 28 июня в Москве стал бессрочным правилом. Теперь рестораны и кафе могут принимать только привившихся от COVID-19, переболевших в течение последних шести месяцев либо имеющих отрицательный ПЦР-тест, действительный в течение трех дней.

Москвичам разрешили проводить свадьбы и банкеты только в COVID-free ресторанах

Корпоративы, свадьбы, юбилеи и другие банкеты в Москве разрешено проводить только в свободных от коронавирусной инфекции ресторанах по QR-кодам. Об этом глава департамента торговли и услуг столицы Алексей Немерюк сообщил ТАСС в понедельник, 12 июля.

Коронный номер: как бизнес и вирусологи отреагировали на ограничения в Москве
И какие инструменты остались у властей для воздействия на ситуацию

При этом Немерюк отметил, что на летних верандах до 1 августа гости могут находиться и без QR-кодов. В настоящее время в столице открыты только «бесковидные» рестораны. Это около восьми тысяч заведений, передает НСН. 29 июня Немерюк заявил, что рестораны, кафе и бары в Москве, которые заявили о работе в режиме COVID-free, могут работать в ночное время.

По его словам, если заведение общепита не переформатировалось в «бесковидный» режим работы, в ночное время ему разрешено работать на доставку и навынос. При этом летняя веранда, открытая при таком заведении, должна быть закрыта с 23:00 до 06:00, заключил первый замруководителя аппарата мэра и правительства Москвы. Ранее в этот день Немерюк сообщил, что около 50% заведений общепита в Москве заявили о работе в COVID-free режиме. Он напомнил, что требование проверять у посетителей QR-коды не распространяется на летние веранды при ресторанах, барах и кафе . В столице с 28 июня работа заведений общественного питания перешла на «бесковидный» формат, сообщает телеканал «360». Подтвердить защиту от коронавируса посетители заведений могут специальным QR-кодом. По информации департамента транспорта Москвы, сотрудники столичных заведений общепита смогут проверить QR-коды посетителей в том числе с помощью приложений ведомства. В тот же день сервис «Яндекс.Карты» составил перечень столичных кафе и ресторанов, работающих с системой пропусков по QR-кодам. В России в настоящий момент идет масштабная вакцинация от COVID-19, которая началась в январе 2021 года. Прививку делают бесплатно всем желающим. На данный момент в стране зарегистрированы четыре препарата от коронавируса: «Спутник V», «Спутник Лайт», «ЭпиВакКорона» и «КовиВак».

Вся актуальная информация по ситуации с коронавирусом доступна на сайтах стопкоронавирус.рф и доступвсем.рф, а также по хештегу #МыВместе. Телефон горячей линии по вопросам коронавируса: 8 (800) 2000-112.

В Новгородской области разрешат проводить банкеты в кафе и ресторанах

Глава региона Андрей Никитин сообщил о внесении изменений в указ губернатора «О введении режима повышенной готовости». В частности, они касаются проведения групповых мероприятий.

Андрей Никитин. © novreg.ru

Согласно изменениям, на территории региона разрешат проводить банкеты в организациях общественного питания. Максимальное количество человек, участвующих в групповых экскурсиях, увеличат с 25 до 30 человек (на улице до 50 человек).

Также в Новгородской области вновь станет возможным проводить тренировочные экзамены, итоговые сочинения, изложения в школах и гимназиях.

Напомним, во время оперштаба Андрей Никитин обратился к бизнесу региона с требованием усилить контроль масочного режима.

Когда разрешат проведение массовых мероприятий или ресторан – там, где вы

19 мая 2020

Как быть, если рестораны и банкетные залы всё ещё закрыты и совсем непонятно, когда откроются, а праздник очень хочется? Таким вопросом сейчас задаются многие юбиляры, молодожёны, корпоративные клиенты и просто все те, кто хочет отметить какое-то важное событие, — то, что не хотелось бы переносить «на потом», ведь ложка хороша к обеду. Пока горит огонь, бурлят чувства, есть желание праздновать – надо ловить момент, потом уже будет не до свадьбы, например, если у пары появится ребёнок – с этой радостью придут и новые заботы, будет совсем не до «гулянок». Ну а юбилей вообще не перенести – какой смысл отмечать его через несколько месяцев? Конечно, можно не проводить корпоратив, но как тогда поднять боевой дух сотрудников, которые и так измотаны всякими самоизоляциями и прочими карантинными лишениями, — их КПД и так упал, а тут ещё и отказ от долгожданного квеста на природе? Можно вообще всё отменить, поникнуть духом и ждать у моря погоды. Но это не для нас с вами!

Предприятия общественного питания полноценно откроются очень не скоро, а о массовых мероприятиях пока можно даже не мечтать!

Запреты для ресторанов

Уверенности в том, что вскоре полностью откроются заведения общественного питания нет никакой, тем более нет уверенности, что даже если они откроются в каком-то урезанном формате, в них разрешат проводить праздничные банкеты – ведь массовые мероприятия строго запрещены и их «легализуют» в самую последнюю очередь, как это неоднократно заявляла глава Роспотребнадзора Анна Попова. Ещё несколько месяцев назад в её ведомстве разработали поэтапный план снятия ограничений, и массовые мероприятия по плану разрешат проводить только после того, как ситуация с вирусом практически сойдёт на нет – когда вообще не будет выявляться новых случаев заражений COVID-19 (а реально ли это вообще?).

Анна Попова

«Есть правило эпидемиологическое — мы выходим из режима ограничений так же, как мы входили в режим ограничений, то есть постепенно снимаем. Самыми последними ограничениями, которые будут сняты, ограничения или запрет на проведение массовых мероприятий. Это будет финальной точкой», — сказала госпожа Попова. А сейчас, в конце мая, не прошёл даже и первый из 3-х этапов снятия ограничений, а количество заболевших и умерших в сутки особо не сбавляется, чего уж говорить про массовые мероприятия – конечно же никто не разрешит их проводить в ближайшие месяцы, все напуганы.

Ведомство Поповой предложило ослаблять антивирусные меры в следующем порядке:

Первый этап. Будут разрешены прогулки и занятия спортом на свежем воздухе. Возобновить работу смогут «небольшие объекты непродовольственной торговли и услуг, исключающие одномоментный контакт большого числа людей». В первую очередь вновь откроются предприятия, деятельность которых непосредственно связана с потребителями.
Второй этап. Возобновят работу предприятия большей площади и ряд образовательных организаций. Ограничение на максимально допустимое число людей, которые могут находиться в магазине, при этом сохранится.
Третий этап. Откроются все предприятия торговли и сферы услуг — уже без ограничений по числу посетителей и площади, в том числе рестораны, кафе, гостиницы, все школы, вузы и другие образовательные учреждения.

Регистрация брака неторжественная

Как мы видим, только третий этап подразумевает практически полное освобождение от режима самоизоляции и как раз позволяет возобновление проведений массовых мероприятий. О каких послаблениях можно говорить сейчас, если на сегодняшний день запрещены даже похоронные церемонии с участием родственников и регистрации браков в ЗАГСах с участием кого-либо, кроме самих молодожёнов в масках и перчатках.

«Мы не знаем, какой айсберг скрыт под той верхушкой, которую мы видим в разных странах. Но меры, скорее всего, нужно начинать смягчать, когда прирост у нас будет составлять по несколько процентов в день. Запреты на проведение массовых мероприятий и путешествия при этом, скорее всего, будут действовать много месяцев», — сообщил учёный Александр Лукашев, заведующий лабораторией института полиомиелита и вирусных энцефалитов им. М. П. Чумакова РАМН.

По различным данным, собранным нами из проверенных источников, ограничения на массовые мероприятия могут снять в лучшем случае в начале нового учебного года – к сентябрю, а то и ещё позже.

Почему мы сделали такой вывод:

Рестораны закрылись

Во-первых. У нас есть данные, что некоторые «важные шишки» — прокремлёвские, приближенные к властным структурам рестораторы, владельцы кейтеринговых компаний и организаторы официальных государственных мероприятий, заморозили свой бизнес именно до сентября: закрыли рестораны, распустили штат, отменили или перенесли на осень все запланированные мероприятия. Не будем называть имён, чтобы не выдать свои источники. Не думаем, что «сильные мира сего» законсервировались просто так и «не глядя» теряют прибыль – такие люди никогда просто так ничего не делают, и тем более не теряют возможность урвать новый кусок. Просто они знают больше, чем мы – наверное нам что-то не договаривают, чтобы представители малого бизнеса не подняли голодный бунт. Иногда дешевле полностью закрыться на несколько месяцев, чем бултыхаться и тратить последние запасы энергии — но, опять же, всё зависит от возможностей, думаем, у «провластных кормушечников» их гораздо больше, чем у простых представителей малого бизнеса, и они могут себе позволить просто «переждать» и не сгинуть в небытие;

Школы закрылись на карантин

Во-вторых. Начало нового учебного года – важный этап, тем более, если учесть то, что прошлый учебный год оборвался на несколько месяцев раньше и пострадала программа как в школах, так и в университетах: перенесли ЕГЭ, вступительные экзамены, производственные практики и прочие обязательные учебные процедуры. Нахождение учеников в классах или студентов в аудиториях – это уже само по себе массовое мероприятие. Поэтому логично, что и праздники разрешат проводить только когда начнётся учёба, а она, повторим, может начаться не 1 сентября, а позже. И наоборот: разрешать массовые мероприятия до начала учёбы уж точно никто не будет;

Карантин в России

В-третьих. РПН лишь даёт рекомендации субъектам РФ и каждый регион может самостоятельно принимать решение о снятие ограничений и послаблениях для бизнеса, но мало кто из глав регионов реально захочет брать на себя ответственность и двигаться в свою сторону, ведь если вдруг после «самовольного» снятия ограничений произойдёт вспышка заболеваемости – они останутся крайними, а этого никто не хочет. Поэтому 90% всех глав будут ориентироваться на Москву, а там масштаб заболеваний самый серьёзный и ждать послаблений по массовым мероприятиям в ближайшие месяцы вообще не стоит: Собянин о свадьбах и концертах и слышать не хочет, у него совсем другие планы. Наш Беглов просто копирует все решения Москвы. Власть растеряна и кроме ограничений ни о чём не хочет думать, никто на себя ответственность брать не хочет, а поэтому скорых ослаблений ждать не стоит.

Голосование на дому

В-четвёртых. Ещё недавно бытовало мнение, что ограничения снимут ко времени голосования за поправки в конституцию РФ — ориентировочно к 24 июня, ведь это событие 100% можно приравнять к массовому мероприятию. Но уже сейчас мы с вами видим, что голосования в обычном классическом формате точно не будет, а значит и ограничения останутся. Ведь голосовать прагматично и ожидаемо разрешили прямо не выходя из дома — с помощью отправки письма через Почту России или по интернету — через сайт Госуслуги (не зря ведь его создавали за много-много миллиардов!), а к тем, кто там не зарегистрирован — ко взрослому поколению, за подписью или письмом с радостью зайдут волонтёры-добровольцы, да ещё и подарочки какие-то наверняка принесут. Так властям даже получается удобнее — грех не воспользоваться сложившейся ситуацией в свою пользу! Ведь нажать на кнопку гораздо легче, чем прийти на избирательный участок. Ну и, само собой, в таком формате гораздо проще «предвидеть» исход голосования, хотя он и без этого был понятен — это вам не сроки выхода из ограничений, о которых остаётся только гадать!

3 сентября день победы

В-пятых. Как вы все знаете, наши власти вынуждены были перенести парад победы 9 мая на неопределённый срок, точнее, назывались кое-какие даты, но всё это не точно. Как и в случае с 4-м фактом, бытовало мнение, что парад проведут 24 июня, одновременно с голосованием за поправки в конституцию РФ, и к этому моменту логично снимут ограничения на массовые мероприятия (также было мнение, что через несколько дней после парада и голосования, ограничения опять введут по причине якобы второй волны эпидемии). Но, как мы уже указали выше, классического «живого» голосования скорее всего уже не будет, и тем более не будет 24 июня парада победы — его проведение было бы слишком рискованной затеей и воспринялось бы людьми как очередная глупость наших правителей. Нам не до скреп и бессмертных полков, когда в реанимациях гибнут наши старики. Скорее всего парад победы проведут 3 сентября. И это предположение доказывается тем, что один из районов Петербурга опубликовал на сайте Госзакупок подробный тендер на проведение данного мероприятия с участием 3500 человек — такое количество пригласительных прописано в техзадании. Также в техзадание прописан хедлайнер концертной части, но (простите за спойлер) это не Михаил Шуфутинский. Само техзадание очень подробно описывает детали тендера и однозначно даёт понять, что все ограничения в Петербурге снимут к 3 сентября, а там и новый учебный год, как мы уже писали выше во втором факте. Если власти не проведут парад победы 3 сентября (в день победы СССР над Японией) — это уж точно будет фиаско, ведь других «запасных» дат вроде бы больше нет (хотя, при желании, всё можно придумать, конечно).

Как быть тем, кто очень хочет праздник, но не знает как его «правильно и гарантированно» провести в сложившейся ситуации?

Корпоратив в Paradise

Точно не стоит ждать снятия ограничений с ресторанов – они всё равно не смогут принять ваши банкеты из-за того, что не имеют право проводить массовые мероприятия, ну и условия не позволят: даже если снимут ряд ограничений, как это 12 мая произошло в некоторых районах Ленинградской области, вряд ли свадьба сможет пройти в формате, при котором столы должны располагаться только на террасе ресторана, посадка должна быть не более 2-х человек за стол, а расстояние между столами должно составлять не менее 1,5 метров. Ведь свадьба не предполагает простое сидение парочек за столами. Свадьба – это танцы, это выездная регистрация брака, это знакомства родственников, обнимашки, целовашки, салют… — одним словом, это массовое мероприятие, а не бесконтактные посиделки за столами. Да и террасы есть далеко не во всех заведениях, а есть и есть, то не такие вместительные – по идее на свадьбу с 50-ю гостями необходимо выставить целых 25 столов, каждый из которых должен находиться в 1,5 метрах от соседнего!

Разметка в Макдоналдс

Если смотреть на заявления крупных ресторанных сетей, например, на Макдоналдс, то там уже сейчас объявили, что переоборудуют залы всех заведений в России под новые стандарты, сделают разметку с дистанциями в 1,5 метра и т.д. — что уже произошло в Европе. Наверно, такие крупные сети не станут вкладывать огромные средства на «ограничения, которые скоро снимут»? На самом же деле, это новые реалии для ресторанного бизнеса и они придут всерьёз и надолго. Также есть информация о том, что рестораны могут обязать сделать перегородки между столами… О каких торжественных банкетах в таких случаях может идти речь? Да, возможно, кто-то будет нарушать и проводить банкеты «нелегально», но, поверьте, РПН и прокуратора работают быстро и беспощадно, а информация распространяется со скоростью света, как злыми языками и доносчиками, так и самими клиентами в социальных сетях (постить красивые фоточки с геолокацией в Инстаграмме не запретишь!). Не думаем, что кто-то захочет доиграться до штрафа в 200-500 т.р. и запрета деятельности ресторана или отеля на 90 суток! Ну а как же взятки, у нас ведь всё покупается и продаётся? В таких случаях, скорее всего, взятки либо будут неподъёмными и постоянными (за каждый банкет, что вообще не выгодно), либо их попросту будут бояться брать (или давать) — уж слишком серьёзный и щепетильный вопрос — за такое и посадить могут.

Есть только 2 реально работающих выхода из сложившейся ситуации

Банкетный зал в коттедже

Первый. Вы самостоятельно или через агентство находите частный коттедж, который располагает банкетным залом на ваше кол-во гостей, а также обладает техническими возможностями для организации ресторанного обслуживания. Сразу заметим, что частных коттеджей, которые имеют нормальные залы на 50-100 человек (площадью 100-200 м2) практически нет, а те, которые есть, ещё с осени прошлого года или с зимы забронированы, или сдаются только помесячно – мы мониторили, поэтому можно сразу забыть об этом варианте, либо выбирать, мягко говоря, не самые удачные места (в таком случае лучше вообще не отмечать).

Коттедж для установки шатра

Второй. Вы снимаете частный коттедж с вместительным участком или просто участок, и заказываете у ЛенАрт банкетный шатёр на необходимое вам кол-во гостей. Мы устанавливаем шатровую конструкцию под ваши требования, снабжаем её всем необходимым: мебелью, светом, системой отопления и кондиционирования, звуком, сценой и т.д., а также оказываем услуги кейтеринга, если надо подбираем артистов. Вы можете заказать у нас всё под ключ или частично: например, еду вы можете приготовить своими силами, самостоятельно наняв повара и закупив необходимые продукты и напитки. Мы можем работать практически на любой территории, вы получите качественное красивое заведение там, где захотите.

Шатер Репинский

В этих случаях организаторами мероприятия являетесь вы сами, а не какое-то юридическое лицо, которое могут привлечь к ответственности, влепить штрафы и ограничения деятельности. Мы просто доставляем вам оборудование, как курьер пиццу из ресторана. По факту, вы как физическое лицо самостоятельно проводите массовое мероприятие на своей или арендованной частной территории. Вы ведь собираетесь всей большой семьёй у себя в квартире или на даче? – вот и здесь практически то же самое, только масштабнее. Почему коттедж должен быть обязательно частным, а не официальным отелем? – потому что частник на своей территории может делать всё, что хочет, а вы, как его гости, можете также чувствовать себя защищёнными.

Аренда шатра на праздник

Вы на частной земле и никто не в праве вам что-либо предъявлять, вламываться на территорию и запрещать застолье (если, конечно, вы не нарушаете права соседей) – это незаконно, вы не в общественном месте: не в ресторане, не в отеле. Так что РПН и прокуратура не имеют право повлиять на ваше законное желание собрать родственников и друзей за «домашним» банкетом. Тем более, если уж говорить о законности, то в России как всегда процветают двойные стандарты и мы, профессиональные организаторы, прекрасно знаем о многочисленных случаях проведений массовых мероприятий в известных заведениях непростых собственников. Если «власть имущим» можно нарушать закон, то почему же нам с вами, простым смертным, не воспользоваться своими законными гражданскими правами?

Пора выбрать шатёр и узнать стоимость аренды, с участком мы подскажем! Звоните 88129252520, 88129252594

Выбрать шатер

Просим при цитирование указывать первоисточник! Тимур Федосов, руководитель агентства ЛенАрт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *